Những thói quen cũ – và những quy tắc về dinh dưỡng luôn khiến nhiều người tập fitness cũng như đạp xe cảm thấy đau đầu. Sau đây là bốn quy tắc mới về dinh dưỡng mà có thể sẽ khiến bạn ngạc nhiên – và bạn có thể bắt đầu thực hiện theo ngay hôm nay.
Các quy tắc về dinh dưỡng có thể hơi giống như phong tục tập quán. Chúng nổi lên rồi lại chìm xuống lặp đi lặp lại, cuối cùng trở thành sự hiểu biết thông thường – ngay cả khi chúng có thể là sai lầm thông thường. Dưới đây là một vài quy tắc để bạn xem xét lại.
Quy tắc dinh dưỡng số 1: Không bỏ qua tinh bột
Đừng mắc lỗi. Là một tay đua xe hoạt động nhiều, bạn cần rất nhiều protein – khoảng 85 đến 115 gam một ngày với một người nặng 150 pound, hoặc trên gấp đôi lượng khuyến nghị một ngày cho những người thường xuyên ngồi nhiều.
Quy tắc dinh dưỡng số 1: Không bỏ qua tinh bột
Tuy nhiên điều này không có nghĩa là có thể tiêu thụ bột, bánh và protein shakes một cách thoải mái. Đối với một người, cơ thể bạn chỉ có thể tiêu thụ được khoảng 20 đến 40 gam một lần. Hơn nữa, nếu bạn ăn một cốc sữa chua Hy Lạp (20 gam), hai quả trứng (12 gam), một hộp cá ngừ (40 gam), và 4 ounce thịt gà (35 gam) thì bạn đã đạt đủ phạm vi khuyến nghị của mình. Thêm một cốc sinh tố và một thanh bánh với vài muỗng bột protein, bạn đã có được gấp đôi lượng cần thiết, nghiên cứu cho thấy có thể gây hại hơn là có lợi cho sức khỏe của bạn, vì chế độ ăn giàu protein có liên quan đến việc tăng tỷ lệ mắc ung thư, tim mạch và tiểu đường.
Ăn chất béo, duy trì sức khỏe
“Thời gian duy nhất bạn thực sự cần bổ sung vào chế độ ăn của mình bột protein, bánh hoặc sinh tố là khi bạn phóng đại những nô lực của bạn, như là đang luyện tập để làm một người sắt hay đang tập luyện rất nhiều ở cường độ cao”, Chuyên gia về vấn đề dinh dưỡng của Cơ quan Thể thao Olympic Mỹ – Barbara Lewin, RD, CSSD, LD, một nhà dinh dưỡng thể thao và sức khỏe mở rộng tại Sports – Nutritionist.com cho biết.
Ăn chất béo, duy trì sức khỏe
Mặc dù các quan chức y tế và thậm chí chính phủ Hoa đã tuyên bố xu hướng ăn ít chất béo đã kết thúc, nó vẫn còn được chôn sâu trong tâm trí của hàng triệu người. Những cuộc thăm dò gần đây của Gallup Roll rằng gần một nửa (47%) số người Mỹ vẫn đang cố gắng để tránh chất béo trong chế độ ăn uống của họ.
Các quy tắc mới về dinh dưỡng dành cho người đi xe đạp (phần 1)
(nghiahai.com)