Là một người đi xe đạp, bạn cần cả 3 nhân tố dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể là tinh bột, chất béo và protein. Dưới đây là cách để giúp cho chế độ ăn uống của bạn tốt hơn.
Dinh dưỡng cho người đi xe đạp rất đa dạng
Làm thế nào để tối đa hóa các nhân tố dinh dưỡng dựa trên khối lượng đạp xe (phần 1) . Nếu bạn đã từng nghe rằng các món nhiều tinh bột làm cho bạn béo, protein shakes là bí quyết của sức mạnh, hoặc chất béo là kẻ thù của tất cả, thì đó là giờ là lúc cần biết một sự thật Tinh bột, protein, và chất béo không phải là chế độ ăn kiêng hay nhân vật siêu nhân ; chúng chỉ đơn giản là các chất dinh dưỡng – cụ thể là nguyên tố đa lượng macronutrients – là điều cần thiết cho tất cả các vận động viên để có một thân hình mơ ước cũng như sức khỏe dẻo dai.
Dinh dưỡng cho người đi xe đạp
Có thể bạn còn thậm chí chưa bao giờ nói ra từ “macronutrients” (còn được gọi là macro) khi thảo luận về chế độ ăn uống của bạn, nhưng macro là ba yếu tố cần thiết về chế độ ăn uống mà bạn cần với số lượng tương đối lớn để sống. Bằng cách so sánh, cơ thể bạn chỉ cần một lượng nhỏ các vi chất dinh dưỡng. Trái với số lượng khổng lồ của sự cường điệu và thần kinh xung quanh các chất dinh dưỡng đa lượng (ít béo, ít tinh bột, nhiều protein), bạn cần cả ba để giữ cho bộ máy cơ thể khỏe mạnh và đủ dẻo dai để đạp xe những chặng đường dài.
Chế độ ăn dành cho người đi xe đạp
Stacy Sims, nhà nghiên cứu dinh dưỡng thể dục và nghiên cứu viên cao cấp của Đại học Waikato ở New Zealand cho biết: “Tất cả các chất dinh dưỡng đa lượng đều là nạn nhân của chế độ ăn kiêng, đặc biệt là chất béo, đã bị bóp méo ý nghĩa trong nhiều năm và tinh bột vẫn đang bị đổ lỗi cho các vấn đề cân nặng và các vấn đề về sức khoẻ”. “Khi bạn hạn chế lượng tiêu thụ của bất kỳ yếu tố nào trong 3 yếu tố trên, bạn có thể giảm cân bởi vì bạn thường ăn ít hơn nhiều, nhưng cuối cùng, hiệu suất và sức khoẻ của bạn sẽ phải chịu đựng vì tất cả đều rất quan trọng cho tập thể dục và phục hồi cũng như cuộc sống hàng ngày . “
Không có một công thức kì diệu trong việc ăn uống
Khi bạn tìm hiểu sâu về macronutrients, bạn sẽ tìm thấy một số công thức khác nhau cho những gì tỷ lệ chế độ ăn uống hàng ngày của bạn nên đến từ ba yếu tố trên. Chế độ ăn kiêng cực đoan sẽ đề nghị một lượng rất cao một và rất thấp số khác, với một số người sẽ cao đến 80 % chất béo và chỉ 5% tinh bột. Hầu hết các chuyên gia dinh dưỡng thể thao khuyên bạn tránh những thái cực đó và chụp cho các phạm vi vừa phải: 45 đến 65% tinh bột, 20 đến 35 % protein, và 20 đến 35 % chất béo. Sự thật là: Không có một công thức kì diệu nào để bạn có thể nhanh chóng giảm/ tăng cân, điều bạn cần làm là cố gắng theo dõi các tỷ lệ % của các nguyên đố đa lượng kể trên. Cách tiếp cận tốt hơn (và dễ dàng hơn) là hướng những lựa chọn thực phẩm của bạn vào việc cung cấp đủ dinh dưỡng cho những gì bạn đang làm.
Mục đích là để ăn đủ để duy trì nồng độ năng lượng của bạn cao, để hỗ trợ tập luyện và phục hồi của bạn, và để tránh thiếu năng lượng trong thể thao (RED-S), một điều kiện năng lượng thấp có thể phá vỡ sức khỏe xương, miễn dịch, tổng hợp protein , chức năng kinh nguyệt ở phụ nữ, và sức khoẻ tim mạch và tâm lý.
Nó không đơn giản như chúng ta đang nói trên lý thuyết. Tất cả chúng ta đều có một chuyến đi dài, làm hỏng sự hồi phục của chúng ta, hoặc phải đối phó với những lần đạp xe đạp địa hình kiệt sức, mệt mỏi kéo dài và tâm trạng bất ổn. Vì vậy, chúng tôi đưa ra một hướng dẫn để tối đa hóa macronutrients của bạn theo mức độ hoạt động của bạn. Bạn không cần phải đo từng miếng thức ăn hoặc mang theo máy tính. Nhưng bạn nên tự làm quen với lượng chất béo, chất đạm và tinh bột trong thực phẩm mà bạn thường sử dụng và điều chỉnh chế độ ăn uống của bạn để đảm bảo bạn nhận được những gì bạn cần khi đạp xe đạp địa hình nhập khẩu.
Xe đạp Nghĩa Hải là nhà phân phối độc quyền các dòng xe đạp Nhật Bản với thương hiệu Maruishi nổi tiếng, có bề dày hoạt động hơn 130 năm. Hãng xe đạp Maruishi có nhiều dòng xe và đa dạng về kiểu dáng, mẫu mã như xe đạp cào cào, xe đạp mini, xe đạp địa hình, xe đạp thể thao,…