Là những người đam mê đi xe đạp, chúng ta thường khá kén chọn thực phẩm và năng lượng nạp vào cơ thể. Mặc dù khá dễ để phân loại đồ ăn tốt (rau củ) với đồ ăn không tốt (thịt nướng), thì lại không dễ gì để biết được món nào hôm nay ăn thì được nhưng mai ăn thì lại có hại.
Một mẹo đơn giản trong việc ăn uống đúng cách chính là biết được món nào tốt và món nào thì không. Nhưng điều đó không có nghĩa là bạn phải ép mình ăn một đống rau củ và rời xa món pizza béo ngậy.
Một lon Coca thường có thể tăng năng lượng và giảm đau tức thì (nghe có vẻ khó tin đúng không?) khi bạn uống vào một ngày đạp xe thì chính lon Coca đó nếu bạn uống vào một ngày chủ nhật nằm ườn trên ghế sofa xem TV lại khiến bụng bạn phình ra.
Chính vì thế, chúng tôi đã nghiên cứu 5 loại thực phẩm phổ biến mà nhiều người thường ăn, tìm ra cơ chế chung để bạn có thể ăn thoải mái một cách khoa học.
Pizza
Nên ăn: Bạn nên ăn loại pizza nhiều rau, nấm, dứa và các loại thịt/cá nạc. Pizza là loại đồ ăn nhiều dinh dưỡng cần thiết và cung cấp một nguồn năng lượng khổng lồ mà bạn cần: tinh bột, chất béo và protein. Nên ăn trước khi đạp xe.
Pizza
Không nên ăn: Mặc dù nên ăn trước khi đạp xe thì cũng sẽ hơi nặng bụng, bạn chỉ nên ăn vừa đủ hoặc hơi đói 1 chút cũng được. Tuyệt đối không ăn sau khi luyện tập xong hay ăn quá no. Thêm vào đó, bạn nên tạm biệt những loại pizza có xúc xích, thịt hun khói, thịt muối, quá nhiều phô mát và sốt… vì nhiều năng lượng nhưng nghèo dinh dưỡng.
Ăn một cách khôn ngoan: Nên ăn trước khi đạp xe tầm 2 tiếng. Chọn loại pizza có đế làm từ bột nguyên cám, topping là dầu olive, lá basil tươi, tỏi, rau cải bina, thịt gà nướng và một lớp mỏng phô mát mozarella thôi. Để hấp thu tốt nhất tất cả dinh dưỡng và năng lượng thì bạn nên ăn trong vòng 1 tiếng, chỉ ăn những loại topping lành mạnh như trên.
Nước ngọt Coca
Nên uống: loại nước giải khát phổ biến này có công dụng như một loại thuốc giảm đau kịp thời và tăng lực khá tốt cho một chuyến đạp xe ngắn. Có thể dùng uống dọc đường.
Không nên uống: ngoài lúc đạp xe, đừng uống lúc nào khác. Hàm lượng đường và siro bắp có fructose cao, không chứa chất điện giải và lượng calo quá nhiều là những lí do bạn không nên uống Coca nếu không phải hoạt động quá nhiều.
Nước ngọt Coca
Uống một cách khôn khoan: Caffein và đường trong Coca giúp bạn tăng lực, nhưng chỉ trong thời gian ngắn mà thôi. Nếu bạn muốn dốc hết sức cho một cuộc đua hoặc một chuyến đạp xe leo núi, hãy uống từ 30-60 phút trước khi khởi hành.
Tăng cường năng lượng và dinh dưỡng cho người đi xe đạp (phần 1)
Nghiahai.com